Spanferkel sind bei allen Anlässen die kulinarische Überraschung und sind bereits ab 10 Personen möglich.

Minispanferkel für 10-15 Personen

Dabei werden Milchferkel in der 5-7 Woche geschlachtet und haben dann ein Gewicht von rund 8-15kg (abgestimmt auf die Personenanzahl). In diesem jungen Alter haben die Ferkel so gut wie kein Fett, das Fleisch ist zart und köstlich. Ein hervoragendes Schweinefleisch, wie es wahrscheinlich die wenigsten hier Zulande schon mal gegessen haben!

Spanferkel ab 15 und mehr Personen

Nach oben gibt es fast keine Grenze. Ein Spanferkel mit 30kg sättigt zumindest 45 Personen und gerne grillen wir natürlich auch mehrere Spanferkel für Ihre Veranstaltung. Bei besonderen Anlässen (ab ca. 100 Personen) schneiden und zerlegen wir auf Wunsch ihr Spanferkel auch fachgerecht vor Ort.